奶油泡芙
奶油泡芙的做法说明
浓浓的奶油味，香酥的外皮。奶油泡芙口感就是好，咬一口，一口的奶油香味。一直很爱吃这个，情有独钟。也是常做不厌。
奶油泡芙的做法与步骤
- 第1步.
准备好所用的食材。
- 第2步.
水、糖、盐、黄油放入盆中，中火加热，搅拌均匀。
- 第3步.
沸腾的时候转小火，倒入面粉快速搅均匀。面粉和水分全部融合就关火。
- 第4步.
将面糊搅散，散热到不烫手。分次加入鸡蛋液，将面糊搅拌均匀。
- 第5步.
挑起面糊，面糊成倒三角状，并不会滑落就行。
- 第6步.
将面糊装入裱花袋中。
- 第7步.
在烤盘中挤出花纹。烤箱预热210度，烤15分钟。膨胀起来后降到180度，再烤20分钟。
- 第8步.
泡芙烤好后，冷却后挤入淡奶油。
