扁豆火腿蛋炒饭
扁豆火腿蛋炒饭的做法说明
扁豆我家都不爱吃...但是炒饭居然这！么！好！吃！
虽然可能也许大概火腿有很大的功劳╭( ･ㅂ･)و ̑̑
扁豆火腿蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
扁豆洗净焯水切粒，火腿片切粒备用
- 2.
盛一碗饭，（想要饭颗粒分明，我参考了厨友蜂香薄荷的方子：隔夜米饭用凉开水冲洗，用手抓捏使米饭分开，沥干水分就可以了
- 3.
锅加热入少许油，打入鸡蛋，滑散，炒的嫩嫩的就行，不要太熟。盛出。
- 4.
锅里放入火腿粒（因为火腿里有油脂所以我没有额外放油 炒至变色后加入扁豆粒，然后倒入米饭炒啊炒...最后加入3中的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了
- 5.
火腿片本身就很咸了，所以我也没有加盐，口味重的小伙伴可以适量加盐调味哈
