土豆泥

土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   葱姜蒜切末，胡萝卜、黄瓜切丁，土豆切块

2. 2.

   热锅凉油，葱姜蒜爆香，放入土豆块翻炒约2分钟。放盐，酱油，花椒粉，翻炒。兑水以及肉汤漫过土豆，大火煮。

3. 3.

   另起锅，将胡萝卜以及黄瓜丁翻炒几下（想少油的可自行忽略此步）在土豆里的水没有时放入。搅拌几下，将土豆块捣碎，就可以吃了。