酥炸三文鱼皮

酥炸三文鱼皮的做法与步骤

1. 第1步.

   把三文鱼皮改刀，切块。

   
2. 第2步.

   把鸡蛋打在碗里，打成蛋液。

   
3. 第3步.

   把切好的三文鱼皮放入蛋液中，裹上蛋液。

   
4. 第4步.

   裹好后下油锅炸，炸的脆脆的，香香的。

   
5. 5.

   炸好的三文鱼皮捞出来，沥油。

6. 第6步.

   最后把三文鱼皮摆盘，把包菜和胡萝卜切丝（越细越好）然后把包菜丝和胡萝卜丝铺在炸好的三文鱼皮上，淋上鲈鱼酱。