土豆切成丝，胡萝卜也切成丝，然后加入调料，即可成一道简单营养的饭菜。
把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中，加少量油，葱，姜，蒜，花椒少许，倒上适量水，快熟的时候放点鸡精，即可食用。
炒菜火候要适中。
手擀面（拌面浇头是虾肉泥煸炒土豆丝瓜胡萝卜刨的丝）清炒胡萝卜土豆丝三巴酱土豆丝/参巴酱土豆丝椒麻凉拌土豆丝（土豆丝的低脂健康吃法）巧擦土豆丝—擦土豆丝的小妙招（附视频菜谱）清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放酸辣土豆丝凉拌土豆丝非土豆丝的土豆丝酸辣土豆丝（不会切土豆丝版本）
