少了蔓越莓的饼干
少了蔓越莓的饼干的做法说明
新手，出于好玩，什么都想尝试一下。家里刚好没有蔓越莓，而方子却是按照蔓越莓饼干做的。此款饼干制作简单，成功率很高，做出来的味道跟曲奇差不多。
少了蔓越莓的饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。
- 第2步.
黄油软化至手指头可以按下去，加入糖粉（家里糖粉完了，用料理棒把白砂糖打成粉末），搅拌均匀。
- 第3步.
倒入蛋液，搅拌均匀。
- 第4步.
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
- 第5步.
揉成面团。用油纸造型成长方体，包好放冰箱冷冻1小时。
- 第6步.
取出，切成一片大约0.5厘米厚度。然后摆在铺上油纸的烤盘，留空隙，因为饼干在烤的过程中会变大。
- 第7步.
放已预热的烤箱中层，170度，15分钟
- 第8步.
觉得这个可以再多烤两钟（后来有一炉是多烤了五分钟了，太过火。所以我觉得再多烤两分钟比较适宜），刚烤出来还不是很酥，放凉就酥脆了。
