红烧鸭掌

红烧鸭掌的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭掌剪掉指甲，洗净。葱和干辣椒也洗净。辣椒剪成两段。

   
2. 2.

   热锅热油，倒入辣椒，煸出辣味，倒入鸭掌，煸炒到鸭掌上都沾到油。到点酱油，颠锅让鸭掌抹匀酱油，撒盐。煸一会儿。到一小碗水，加盖，煮熟。水快煮干留汁。撒葱，可出锅。