红烧鸭子

红烧鸭子的做法与步骤

1. 1.

   将鸭子洗净，放锅里煮开后开中火煮5分钟，关火捞起。

2. 2.

   在锅里放油，油热后放入姜、蒜爆炒鸭肉。

3. 3.

   放入豆瓣酱，酱油，盐炒匀。

4. 第4步.

   加入水烧开关至中火，待鸭肉7成熟时加入青椒煮至鸭肉熟关火。