卤鸡爪

卤鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   先用开水将鸡爪煮6成熟

2. 第2步.

   将花椒放入锅中干炒，不要放油，待香味散发后倒入色拉油，待油热后放入其他配料快炒，待香味散发倒入鸡爪，放盐，老抽，快炒片刻放入醋，再炒片刻倒入开水，记得用开水哦，漫过鸡爪，盖上锅盖待汤汁浓稠后在洒点盐，最后洒胡椒，滴香醋少许出锅。

   
3. 3.

   我是看水多了放点素鸡一起卤了。