茄子切长条用盐腌，挤出水。
油稍热倒入肉末，变色后加料酒和糖。
炒茄子，放入豆瓣酱，倒入肉末翻炒均匀。
茄子易吸油，可用微波加热变软出水。
土家酱香饼麻辣香锅（酱香版）辣酱香干泰式甜辣酱香炒年糕（韩国炒年糕）酱香腐乳鸡翅空气炸锅版酱香花生米花生酱香蕉吐司爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）酱香豆角丝（酱香豆角丝炒饼）
