椰蓉抹茶奶冻

椰蓉抹茶奶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶80ml和粟粉（玉米淀粉）40g充分搅匀备用；

   
2. 第2步.

   牛奶160ml倒入奶锅，加30g白糖，小火加热、搅拌至白糖融化后，加入100g淡奶油，拌匀，烧至沸腾；

   
3. 第3步.

   往沸腾奶液中徐徐加入牛奶粟粉浆，边倒边搅，成稍稠的糊状即离火；

   
4. 第4步.

   带盖容器底部铺一层椰蓉和抹茶粉（椰蓉多一些，抹茶粉少一些，混合后有颜色就行）的混合粉末后倒入奶糊，晾凉；

   
5. 第5步.

   容器上封一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱冷藏一夜取岀，倒扣在盘子里，轻轻敲击容器底部脱模；

   
6. 第6步.

   在奶冻周围再沾上一层椰蓉即可。