法式蔬菜烩鸡
法式蔬菜烩鸡的做法说明
法式蔬菜烩鸡
法式蔬菜烩鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅或鸡腿肉用盐和胡椒稍作腌制
- 第2步.
洋葱和青红椒切条
- 第3步.
番茄切丁
- 第4步.
鸡翅或鸡腿入油锅两面煎至金黄,起锅待用
- 第5步.
另起油锅,加入橄榄油,加入洋葱,青红椒,番茄丁及一杯水翻炒
- 第6步.
加入少许盐和胡椒,蒜泥和香料以及一汤勺白葡萄酒
- 第7步.
加入煎好的鸡翅
- 8.
大火煮沸之后转小火,继续煮10-15分钟
- 9.
大火收汁
- 第10步.
香气四溢,暖洋洋又鲜嫩多汁的法式蔬菜烩鸡就做好了
小贴士
水不要加太多,蔬菜会自然出汁,小火炖充分了汁水就浸透到肉里,非常美味.
