家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜花椒爆锅

   
2. 第2步.

   下老豆腐，油稍稍多一点，轻微煎一下，不能翻炒，容易碎，可以掂勺翻面

   
3. 第3步.

   加水，沒过豆腐，加盐，少许酱油，少许蚝油

   
4. 第4步.

   大火烧至汁水干，加香菜，关火焖一分钟

   
5. 第5步.

   成品