鲅鱼水饺

鲅鱼水饺的做法与步骤

1. 1.

   鲅鱼洗净，去内脏。 将花椒用热水泡在碗里备用。

2. 2.

   片下鱼肉，用手摸鱼肉，把肉上的鱼刺拔掉。将鱼肉切成小丁，谨记千万不要剁。 姜切末备用。

3. 3.

   鱼肉加入姜末，油，盐。 花椒水凉后加入鱼肉中搅打，分次加入。搅打上劲。 加入切好的韭菜。搅匀。

4. 4.

   像正常包饺子一样既可。