成都抄手
成都抄手的做法说明
实话，抄手与馄饨、云吞有什么不同我还真不知道。包发也各不相同。但是馅还是这个味的好。
成都抄手的做法与步骤
- 1.
肉馅宰碎，加入所有调味包括鸡蛋。顺时针搅拌均匀。
- 第2步.
正方形的皮，角对着中指。
- 第3步.
放入少许肉，千万别多，会煮烂。
- 第4步.
角对角叠成三角形，保证肉在中间。在左边角上沾点肉末，水也可以。
- 第5步.
用中指顶着肉，用右脚叠在左角有肉末或水的上面。
- 第6步.
美丽的抄手！
- 第7步.
一次可以做很多个，放入冰箱速冻。新鲜的抄手滚水放，一会儿就好啦。
- 第8步.
白味的可放：少许生抽、鸡精、盐、葱花、紫菜、小虾米和香油。
- 第9步.
辣味的可放：生抽老抽、醋、辣椒油和鸡精。（图是以前做的饺子）
