韩国泡菜
韩国泡菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜除去外面几片叶子后，对切四瓣
- 第2步.
每一片白菜叶上都摸上盐 腌制12小时
- 第3步.
糯米粉加水小火搅拌煮成糊状，苹果大蒜生姜用榨汁机搅碎成糊状，倒入糯米糊中，再倒入辣椒面、盐、鱼露、白糖、鸡精搅拌均匀，辣酱就准备好了。
- 第4步.
白菜腌制完十二小时后，用清水冲洗表面盐粒后再攥干水
- 第5步.
拿出准备好的辣酱
- 第6步.
带好一次性手套，将辣酱均匀的抹在每一片白菜叶子上
- 第7步.
做好后放入密封盒里，再倒入两勺辣酱
- 第8步.
一颗白菜做了四盒，室内常温避光放两天后，在放入冰箱腌制3-4天就可以吃啦！
