鲜芋仙

鲜芋仙

鲜芋仙的做法说明

去年在我的朋友圈刮过很久的仙风[偷笑]今年,我不起头,你们都当自己哑巴啊[发怒]好吧,得瑟的机会就留给我[偷笑]

鲜芋仙的食材和调料

地瓜(紫薯南瓜)芋艿(荔浦芋头)蒸熟,蒸的同时把泡过一夜的红豆芸豆、花豆)莲子板栗均可
木薯粉

鲜芋仙的做法与步骤

  1. 第1步.

    地瓜(紫薯、南瓜)芋艿(荔浦芋头)蒸熟,蒸的同时把泡过一夜的红豆(芸豆、花豆)莲子、板栗一起蒸30分钟;

    鲜芋仙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    趁热加入木薯粉(别问我是啥,去找)如果是南瓜的话需要炒制一会儿(因为南瓜含水量过高)

    鲜芋仙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    木薯粉加到如图的程度,就是面团不粘手的,芋艿的话需要加糖,地瓜自然甜度可以不加。

    鲜芋仙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团压扁,切开,滚圆,切段,撒粉。

    鲜芋仙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开水下锅煮到完全漂浮起来投入冷水浸泡,反复几次就Q弹得不得了。

    鲜芋仙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    熬一点糖水,所有材料混合,加一点炼乳或者淡奶油。

    鲜芋仙的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    附送一个广东吃法,糖不甩!

    鲜芋仙的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    做法

    鲜芋仙的做法步骤 第8步

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