茶香焖鸡

茶香焖鸡

茶香焖鸡的做法说明

茶香焖鸡是杭州本帮菜 口味清淡 不油腻 不上火 是天气炎热季非常值得的一道极好的下饭菜。

茶香焖鸡的食材和调料

鸡翅(半只鸡肉的肉块)
20g
切段30g
稻花香酒10g
酱油50g
龙井茶叶泡50g

茶香焖鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡翅放进热好的油锅里,随后撒上姜块,蒜段,一起翻炒,炒至微黄放少许盐,酱油和,龙井茶叶和水,淋上一点酒,盖上锅盖,改小火焖煮。

    茶香焖鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    焖煮8分钟,中途开锅盖翻炒2次。最后打开锅盖,起锅。

    茶香焖鸡的做法步骤 第2步

小贴士

鸡翅在锅中焖的时间很重要 要小火

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