芋圆
芋圆的做法说明
自制芋圆很好吃 市售的都没有味道 做这个很方便的
芋圆的做法与步骤
- 1.
红薯蒸熟
- 2.
加糖 搅拌无颗粒
- 3.
加粉（不要一次性加完） 揉成团（不粘手 但是又很软）
- 第4步.
搓成条（如果搓的时候很容易就散了 说明太干 可以加点水或牛奶） 切块 撒粉
- 第5步.
把要吃的部分 拿出来 水煮沸 丢进去 煮一会加冷水 在等煮开 尝一下口感 是否达到喜欢的
- 第6步.
不吃的 分成几份 然后放在密封袋里 冷冻保存！ 可以保存很久 一次可以多做点
小贴士
1.红薯蒸熟 如果放盘子里 要把水倒掉 【南瓜、紫薯都可以！ 但要注意 南瓜水分高、紫薯干！要根据面团干湿调整干粉比例！】
2.糖要先加（红薯要热的 不能冷掉） 如果开始忘加了 那么后面也不要加
3.粉一定不要一次性 先加一半 然后根据手感慢慢加粉 不一定要按照方子的量
4.切块不要太大！ 不然煮好会膨胀 而且吃不下的会！
5.煮的时间看你切的大小 切的小 放进去就差不多熟了 所以要灵活变通
6.煮好之后 可以放在红豆汤、仙草冻、糖水等搭配
