煮米粉

煮米粉的做法说明

小学一二年级的时候，每天的早饭都是学校门口米粉店的一两鸡汤肉丝米粉，那时候只要一块钱一碗，现在想起来真是让人内牛满面。碗里浮着一层薄薄的鸡油，奶白色的米粉上铺了一层细细的瘦肉丝和一把小葱花，用筷子搅一搅让米粉沾满汤汁，再赶紧塞到嘴里，鸡汤的香味和着淡淡的米香，让人欲罢不能，一名小学生一个上午的营养就这么搞掂了。长大以后去了安徽念书，那里也有一种叫河粉的东西，跟家里的米粉长得很是相似，就是稍稍厚了一些窄了一些，但那股淡淡的米香却怎么都吃不出来了。