芒果糯米糍
芒果糯米糍的做法说明
用芒果做馅料的芒果糯米糍，口感清新，再配上中间糯糯Q弹的糯米，那味道真是绝了。芒果糯米糍做法很简单，口感确超赞，外表圆溜溜的，很可爱，哈哈，试试吧，绝对不会让你失望的。
芒果糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
食材称重备用。
- 第2步.
把糯米粉、玉米淀粉、糖粉放一个大碗中，搅拌均匀。
- 第3步.
加入牛奶和玉米油搅拌至无颗粒状粉浆。
- 第4步.
放入蒸锅中大火蒸20分钟成透明状。
- 第5步.
这时可以把芒果切块备用。
- 第6步.
糯米粉成透明状时，取出用勺子搅拌。刚出锅的时候很粘。
- 第7步.
用勺子不断搅拌，很顺滑了，放凉放冰箱20分钟。
- 第8步.
戴上一次性手套，把冷藏的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄。包入一块芒果，揉圆。放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。
- 第9步.
就像这样的，一个个的滚圆。
- 第10步.
放入纸托冷藏片刻就可以食用了。
小贴士
1、蒸糯米粉的时间要看糯米粉的成熟程度。2、喜甜的可以增加糖粉的量。
