炸肉圆
炸肉圆的做法说明
炒饭、下面条放两个好鲜美
炸肉圆的做法与步骤
- 第1步.
煮熟萝卜
- 第2步.
压碎
- 第3步.
肉馅中加入葱姜，鸡蛋
- 第4步.
加入压碎的萝卜和生粉
- 第5步.
加入黄酒醋，生抽，盐味精搅拌，搅拌好记得一定要加水再搅拌（加水可以使肉圆嫩，口感好）肉末搅拌上劲了即可（大约5-10分钟顺时针方向搅拌）
- 第6步.
捏成大小适中的肉圆放油锅炸就行了，中间用铲子铲一下防止粘锅底。
- 第7步.
香喷喷的肉圆出锅了，冻在冰箱想什么时候吃就什么时候吃，早上下面条，蛋炒饭都可以放两个
小贴士
和馅一定要加水肉圆才嫩，味道好
