酸萝卜

酸萝卜

酸萝卜的做法说明

餐前小吃

酸萝卜的食材和调料

白萝卜2条
红萝卜一条
白醋500g
三勺子
两勺子
1500g

酸萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    .把萝卜去皮,切成条状,放入容器里,加入盐,待萝卜把水分渗出。去萝卜的腥味。

    酸萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把水煮开放凉,加入白醋和糖攪拌。酸度可以按个人喜好来调

    酸萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把腌制得萝卜用清水洗去渗出的水分和盐,放入容器,加入调好的水。喜欢辣的可以加几根小米椒。

    酸萝卜的做法步骤 第3步

小贴士

酸度按个人喜好调
萝卜加盐去味20分钟
腌制好的萝卜放到第二天味道更好

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