蒜薹炒扇贝

蒜薹炒扇贝的做法与步骤

1. 1.

   清洗扇贝，适量黄酒腌制去腥

2. 2.

   烧水焯蒜薹和扇贝肉

3. 3.

   起锅，热油放花椒、葱、姜、辣椒炒香倒入扇贝肉翻炒，加黄酒！放入蒜薹。加糖提味。适量水，放盐翻炒至熟即可。