辣椒油

辣椒油的做法与步骤

1. 第1步.

   辣椒面加入熟芝麻和适量盐拌匀

   
2. 第2步.

   热锅倒油，依次加入生姜、大蒜、香叶、花椒；家里没有草果和白豆蔻（有的话最好提前用剪刀剪成两半再加入）

   
3. 第3步.

   捞出所有香料

   
4. 第4步.

   油分三次泼进辣椒面里头，否则温度太高辣椒面容易糊 ，同时用筷子搅拌均匀