烤茄子

烤茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子从中间剖开，用刀划出十字印，深一点，容易入味。 调酱汁:酱油，十三香，蚝油，孜然，蒜末，葱花，少放一点水，不然会咸。

   
2. 第2步.

   茄子上刷油，油一定要多，茄子很吃油，再刷上酱料，腌制10分钟。

   
3. 第3步.

   入烤箱，250度，20分钟即可。