避风塘香酥虾

避风塘香酥虾的做法与步骤

1. 1.

   把虾的背部用剪刀剪开，这样更入味。

2. 2.

   把弄好的虾入油锅炸两分钟左右捞出，接着继续把虾放油锅炸第二次，再次炸2分钟捞出。

3. 3.

   锅里留少量油加热，放葱姜蒜炒香放入面包糠(我是自己做的面包糠），炒的有一点黄黄的就加入炸好的虾翻炒，加点盐在炒会就可以出锅了。