回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   1.锅中放入葱段、姜片，把五花肉煮熟。 2.蒜苗改刀切段。 3.五花肉切片。 4.锅中倒入少量油，加入郫县豆瓣煸香，下入五花肉片，加入料酒、豆豉、甜面酱、糖、蒜苗快速翻炒。 5.出锅前加入鸡精、香油，这道菜就完成了。