韩式绿豆饼
韩式绿豆饼的做法说明
实在想念首尔广藏市场的绿豆饼，只好在家捣鼓——小姐私房菜·出品
韩式绿豆饼的做法与步骤
- 第1步.
理论上应该是生的绿豆直接研磨，但是这不是没条件吗！所以熬的绿豆沙
- 第2步.
洋葱切碎炒熟
- 第3步.
烫熟豆芽
- 第4步.
加工肉糜
- 第5步.
混合所有，加入调料，准备上锅煎（如果觉得不好成型可以适当加入一些面粉
- 第6步.
煎成金黄
- 第7步.
出锅，蘸料酱油：醋：水=1:1.5:1
小贴士
其实真的应该直接磨生的绿豆，熟的绿豆沙不太成功，加了很多面粉才成形
实在想念首尔广藏市场的绿豆饼，只好在家捣鼓——小姐私房菜·出品
理论上应该是生的绿豆直接研磨，但是这不是没条件吗！所以熬的绿豆沙
洋葱切碎炒熟
烫熟豆芽
加工肉糜
混合所有，加入调料，准备上锅煎（如果觉得不好成型可以适当加入一些面粉
煎成金黄
出锅，蘸料酱油：醋：水=1:1.5:1
其实真的应该直接磨生的绿豆，熟的绿豆沙不太成功，加了很多面粉才成形
