香辣蟹
香辣蟹的做法说明
香辣蟹是很多人都喜欢的美食、做法呢不是很简单、
香辣蟹的做法与步骤
- 1.
把螃蟹刷净沿中间切两半、第去掉、沾鸡蛋液沾面粉、均匀沾上、沾好后下油锅炸、
- 2.
炸至金黄捞出、复炸、炸到焦黄的颜色捞出
- 第3步.
重新起锅热油放花椒炸香捞出花椒、把葱姜蒜下锅翻炒、放入酱油、料酒、盐鸡粉、干辣椒、青椒丝、洋葱丝、翻炒、然后放入炸好的螃蟹一起翻炒就可以出锅了
- 4.
最后撒上香菜段、就OK了
小贴士
面粉少沾、鸡蛋多沾、面粉多了沾不透味道也不是很好
香辣蟹是很多人都喜欢的美食、做法呢不是很简单、
把螃蟹刷净沿中间切两半、第去掉、沾鸡蛋液沾面粉、均匀沾上、沾好后下油锅炸、
炸至金黄捞出、复炸、炸到焦黄的颜色捞出
重新起锅热油放花椒炸香捞出花椒、把葱姜蒜下锅翻炒、放入酱油、料酒、盐鸡粉、干辣椒、青椒丝、洋葱丝、翻炒、然后放入炸好的螃蟹一起翻炒就可以出锅了
最后撒上香菜段、就OK了
面粉少沾、鸡蛋多沾、面粉多了沾不透味道也不是很好
