蔓越莓麻薯包

蔓越莓麻薯包的做法与步骤

1. 1.

   将麻薯粉，高粉，奶粉过筛混匀，加入白糖备用

2. 2.

   将全蛋液与水打散后，一起倒入之前的混合粉中揉到没有干粉即可

3. 3.

   再将软化的黄油倒入上一步的面团中，用拌刀揉至黄油完全融入

4. 4.

   再倒入蔓越莓拌均匀，不要过度搓揉，不然很粘

5. 5.

   面团静置15到30分钟，中途可以用拌刀将面团切分，分成一个20g小面团，数量是约12个麻薯包

6. 第6步.

   尽量把蔓越莓包在小面团里面，不外露。将小面团用拌刀搓成圆圆型，用油纸垫在烤盘上。 烤箱180度预热5分钟，面团放进烤箱180度烤15分钟。