糯米糍

糯米糍

糯米糍的做法说明

芒果香糯米滋 非常软滑 口感超好 家人都喜欢

糯米糍的食材和调料

鸡蛋黄1个
糯米粉120克
红薯粉20克
50克
牛奶70克
黄油20克
椰浆200克
椰蓉120克
芒果1个

糯米糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    椰浆 牛奶 蛋黄 白糖 黄油(隔水化)搅拌均匀

    糯米糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    筛入糯米粉 红薯粉

    糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀 盖上保鲜膜 上蒸锅 蒸大约20分钟

    糯米糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸好的面糊自然凉 然后放进冰箱

    糯米糍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    1小时候后取出 分成20份 每份大约20克左右

    糯米糍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    手涂油 ,毎份搓圆后压扁放入一小块芒果像包汤圆一样包起来 ,然后在放有椰蓉碗里滚几下 。糯米滋完成了,放进冰箱3小时候后开吃口感更好。

    糯米糍的做法步骤 第6步

小贴士

芒果事先切成丁。我喜欢抹茶味做了几个放在抹茶粉里滚

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