烤箱烤鱼
烤箱烤鱼的做法说明
八月十五桌上增添新菜一烤箱版烤鱼，味道不错
烤箱烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
草鱼去鳞剥开，用盐.料酒、胡椒、生姜丝腌两小时
- 第2步.
烤箱预热200度后，烤盘铺锡纸刷油放上鱼进烤箱
- 第3步.
烤30分钟，同时准备配菜，开水过一下
- 第4步.
起锅放入油，分别倒入配菜（千张、土豆、洋葱）调味翻炒半熟
- 第5步.
烤鱼至三十分钟时将配菜铺在烤鱼上，撒上花生，烤五分钟
- 第6步.
时间到取出烤盘撒上香草
- 第7步.
拔开配菜即可见烤鱼皮脆肉嫩
小贴士
铺菜时可多刷些油在鱼身上，炒菜时也要多放油，汤汁也淋在鱼上
