果酱小饼干
果酱小饼干的做法说明
此款饼干香酥可口，操作简单
果酱小饼干的做法与步骤
- 1.
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀；
- 2.
加入蛋清搅拌均匀后，加入奶粉搅拌均匀；
- 3.
加入过筛后的低粉，搅拌均匀后，揉成面团；
- 4.
分成10g左右的小面团，并挤压小孔，用裱花袋挤入果酱（可以根据个人喜好添加）；
- 5.
将烤盘放入180度预热好的烤箱中，烤10分钟，关下火再烤5分钟左右
小贴士
1、烘烤时间不足，常导致里面不熟；所以在10分钟左右，注意观察小饼干色泽，如果底部未上色，可以增加时间，待底部上色后，再关下火烤；
2、果酱不易挤太满，影响口感也影响外观；
