月饼简单版
月饼简单版的做法说明
第一次做，有点丑，哈哈，不过味道不错
月饼简单版的做法与步骤
- 1.
将油、糖浆、小苏打水混合搅拌
- 2.
加入奶粉和过筛后的面粉，揉成月饼皮后用保鲜膜盖好静置20分钟
- 3.
将红豆馅分给40g每个（然后放到冰箱冷冻，这样会好包点），饼皮分成20g每个，再把红豆馅包入饼皮。
- 4.
用月饼磨具压制成型，在压制磨具中撒少许面粉，可防止粘连。
- 第5步.
月饼表面喷水后，放入烤箱烤约8分钟，（上下管200度中层）然后取出刷第一次蛋液，再烤6分钟后取出是第二次蛋液，再烤5分钟即可
- 第6步.
再装入盒子，瞬间高大上了
