土豆烧排骨

土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法说明

简单版超好吃土豆烧排骨,喜欢吃的菜就自己动手!

土豆烧排骨的食材和调料

排骨1000g
土豆1000g
花椒十几颗
草果1个
10克
适量
8片
5个
八角2个
香叶几片
辣椒适量

土豆烧排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备配料

    土豆烧排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨用凉水冲洗干净,放入凉水锅里大火烧开焯一下,焯好捞起来再用干净水洗一下备用

    土豆烧排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    土豆洗净切块备用

    土豆烧排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油烧热放入冰糖炒焦糖色

    土豆烧排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入排骨翻炒使其染上糖色

    土豆烧排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入准备好的调料(步骤一)

    土豆烧排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入热水,没过排骨,大火烧开,转中小火慢炖

    土豆烧排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    大概煮20分钟放入土豆

    土豆烧排骨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    中火慢炖十几分钟,根据土豆视情况而定,出锅前加盐,稍搅拌即可盛出

    土豆烧排骨的做法步骤 第9步

小贴士

我的水加多了点,所以土豆煮的有点烂!

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