茄汁烧土豆
茄汁烧土豆的做法说明
茄汁烧土豆是一道简单，方便，家常的菜。做饭很容易，就让圆圆叫你做做吧～
茄汁烧土豆的做法与步骤
- 第1步.
把土豆和番茄去皮洗净。
- 第2步.
把土豆切块（图中有红薯是因为我家土豆不够用红薯代替啦，请大家谅解），上蒸笼蒸20分钟。
- 第3步.
番茄切块，放一边。
- 第4步.
把杭椒丁和葱花切好备用
- 第5步.
油锅倒油2～3瓢（土豆少就少放，多就多放）。
- 第6步.
点火，下葱，杭椒和土豆块，翻炒。
- 第7步.
加入番茄，继续翻炒。
- 第8步.
放入五香面和黑（白）胡椒粉适量，继续翻炒。
- 第9步.
放入酱油，翻炒。
- 第10步.
放入适量盐，翻炒，直至多数番茄变成汁。
- 第11步.
用汁煮土豆块1～2分钟（中间控火，用小火，以免烧干）。
- 第12步.
加熬骨高汤少许，继续翻炒。再出锅，装盘。
- 第13步.
这样一来，一盘美味简单的茄汁烧土豆就完成啦！
小贴士
做的时候控制好火候和时间，放作料时也要控制好哦！祝成功！
