自制红豆沙

自制红豆沙的做法说明

中秋快到了，外面买的豆沙馅太甜太湿，非常不好包饼皮，突然想起来老妈在做粽子时的红豆陷，请教老妈，做出来的馅超好吃，

1.
清洗小红豆，加入没过红豆的清水，浸泡三小时
2.
将红豆捞出，放入电饭煲，加500ml的水，按蒸煮键三十分钟
3.
等红豆稍稍放凉，再按蒸煮三十分钟
第4步.
等煮好后的水应该是刚刚好的，用孔很细的那种漏勺将红豆捞出一点，放到另一个碗里，用勺子将它压压压，红豆沙就出来啦，漏勺里面的红豆渣可以丢掉，我是喜欢有点颗粒感的，所以没丢，又有点浪费哦
第5步.
将压好后的红豆放入刚刚的电饭煲，开煮饭的键，不断搅拌，水分蒸发，差不多二十分钟到半个小时，就可以把红豆沙炒的干干的，
6.
红豆沙可以提前做，做好密封放冰箱冷藏，等用的时候拿出来，不过不要放太久，会干掉最多放个两天
第7步.
左上角那个是买来的红豆沙做的，非常湿很不好包，其他的都是自己做的，健康又美味