南瓜饼

南瓜饼

南瓜饼的做法说明

不油腻的南瓜饼。远离了油炸,有南瓜的香味,有糯米的糍软,吃进去的是有机,是健康。大别山里带出来的吃法。深山姑娘,为深山代言。

南瓜饼的食材和调料

南瓜适量
米粉500g
糯米粉500克
适量

南瓜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将南瓜去皮切成小块蒸熟,用蒸的,不要在南瓜里加水。

    南瓜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蒸熟的南瓜捣碎,尝尝,不甜的话还可以再加点糖。

    南瓜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在大小合适的容器内对半放入米粉和糯米粉。各一半。

    南瓜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将蒸熟的热南瓜倒入面粉里,充分揉合,有点烫,但是热的南瓜能更好的揉合面粉,所以需要客服,并小心。

    南瓜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把揉好的面团分成等份的小面团做成饼状,依次放入电饭煲隔层上,(隔层先垫上开水煮过的纯棉白布),然后开始蒸。

    南瓜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸熟后,做早餐吃一点都不油腻。不要太甜,太甜会腻。

    南瓜饼的做法步骤 第6步

小贴士

如果想吃油炸的,直接在步骤4开始,分成更小的面团做成饼油煎即可。

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