干煸土豆丝

干煸土豆丝

干煸土豆丝的食材和调料

猪肉切条10条左右
土豆切丝1小颗
青椒切丝1/4颗
豆瓣酱1茶匙
酱油1茶匙
1汤匙
1茶匙

干煸土豆丝的做法与步骤

  1. 1.

    起油锅,下肉丝,炒变色

  2. 2.

    加入土豆条翻炒

  3. 3.

    下豆瓣酱,炒出红油

  4. 4.

    依次倒入青椒,酱油,醋,糖,炒到土豆软化即可。

小贴士

土豆切丝后泡在水里待用,可去表面淀粉,让土豆更脆

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