口味烧鸡爪
口味烧鸡爪的做法说明
之前一直有朋友想要这个菜谱，今天有时间，而且自己也喜欢吃，就直接做了一份，稍稍记录了步骤，估计不是很完全，望大家见谅
口味烧鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪先卤制好，卤制过程也是简单的香料和豆瓣酱，老抽一起，加点糖，盐，调制适口即可，煮熟即可，一般水开后再转小火焖十分钟即可
- 第2步.
装了一半的鸡爪
- 第3步.
鸡爪对半切开
- 第4步.
谢谢香料都是烧的时候用的
- 第5步.
油锅烧热，下鸡爪，立马起锅，小心别烫到自己
- 第6步.
留底油，辣椒花椒爆香，把之前准备的料头全部导入，加豆瓣酱，糖，鸡精，炒香
- 第7步.
加鸡爪，翻炒均匀，加啤酒
- 第8步.
收汁起锅
