番茄和鸡蛋的故事

番茄和鸡蛋的故事的做法与步骤

1. 1.

   将番茄洗净去蒂，切小块。

2. 2.

   鸡蛋打散，热锅热油，油温不用太高，将鸡蛋炒嫩，立即盛出，备用

3. 3.

   若锅中还有剩余的油，便不用再加油，将番茄倒入锅中翻炒。

4. 4.

   炒至七八成熟时，加少许酱油提鲜，然后加入先前炒好的鸡蛋，翻炒，出锅前加少许盐、糖调味。

5. 5.

   将米饭用小碗压成半球状，淋上炒好的的番茄。Ps:可以撒点葱花，颜色更好看。