快手蛋炒饭

快手蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   把蛋打散，倒入冷饭中，拌匀，这样可以尽量让每粒饭都沾到蛋液，因为用的是本鸭蛋，蛋黄很黄很大，所以炒的米饭粒粒金黄

2. 2.

   切火腿片，香菜（我比较粗糙，都是用剪刀剪的，

3. 3.

   烧热锅，倒入油（大概小半碗），油微热倒入拌好的米饭，翻炒，看到米饭差不多都一粒粒散开了放火腿片，加盐、鸡精，黑椒汁

4. 4.

   关火，最后放入香菜或小葱，装盘

5. 第5步.

   开吃，yummy