酱爆花蛤

酱爆花蛤的做法与步骤

1. 1.

   将葱切段，姜切片，蒜切块，备用；净水泡花蛤，备用。

2. 2.

   烧开一锅热水，将洗净的花蛤倒入热水中，待花蛤完全张开，捞出。

3. 3.

   重新起锅，加油，待油热，加入葱姜蒜、辣椒炝锅。

4. 4.

   加入酱油。加入花蛤，翻炒。

5. 5.

   加入盐，糖，老干妈辣酱，翻炒。

6. 6.

   待色泽均匀，即可关火，出锅。