红烧豆腐

红烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   把豆腐切片，一厘米左右，放进锅里用油煎至两面黄，放盐，出锅备用

2. 2.

   锅里剩少许油，把肉倒进锅里用大火炒，加生抽，加盐，切记不能炒的太老。

3. 3.

   把辣椒、豆腐、蒜瓣一起倒进锅里，混合肉一起爆炒，大约两三分钟，加水，盖锅盖大火焖两分钟左右，转小火，加入老干妈，葱花，出锅即可！