咖喱鸡肉

咖喱鸡肉的做法说明

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这款我称之为“白领菜”的咖喱，里面的鸡肉可以换成你喜爱的各种肉，但是土豆不要少(⊙o⊙)哦，下班回来，自己动手十多分钟热热呼呼的一盘菜来了，拌上一碗米饭，一顿香喷喷的晚餐便解决了，吃不完的可以速冻在冰箱，然后吃多少用勺子舀出多少解冻即可!

咖喱鸡肉的食材和调料

鸡腿肉	300g
土豆	200g
胡萝卜	100g
咖喱	100g
洋葱	50g
色拉油	适量

咖喱鸡肉的做法与步骤

第1步.
鸡腿肉洗净切块，土豆胡萝卜洋葱切块待用
第2步.
烧开水土豆胡萝卜丁下锅焯水至7层熟。鸡腿肉下锅煮2-3分钟捞出备用
第3步.
炒锅烧热，放入适量色拉油，烧至7层热下鸡肉煸炒出香味，再下入土豆块和胡萝卜块煸炒两到三分钟，锅中加一碗水，以刚刚淹着菜为参考，锅中放入咖喱块(不要使劲翻锅让)，让其慢慢融化，以免糊锅，待咖喱完全融化之后，放入洋葱块。
第4步.
小火熬制5分钟左右，待咖喱入味，盛盘即可享用，(可依据咖喱口味选择加盐或者不加盐)