字母饼

字母饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化

2. 2.

   牛奶加热到30度，放入干酵母搅拌到融化，放置10分钟

3. 3.

   低筋面粉，盐，小苏打均匀混合，过筛后加入牛奶，黄油，橙皮，揉成面团，用保鲜膜裹好放置20分钟

4. 4.

   面团擀成一张厚0.3mm的面片，字母模具压出造型摆放在烤盘中

5. 5.

   烤箱200度预热10分钟，然后放入饼干上下火烘烤10分钟左右，饼干微微隆起变厚，表面微黄即可