电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法说明
我的电饭锅目测是八寸左右的蛋糕，低筋粉只有100g啦，就做的比较薄，想做厚一点的可以根据我的比例调整哦
电饭煲蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋清分离，分别盛放
- 第2步.
把蛋黄打散，加入10g糖和50g牛奶，搅匀
- 第3步.
加入全部的低筋面粉翻拌
- 第4步.
翻拌到毫无颗粒的时候，整个面糊很光滑就可以啦
- 第5步.
打发鸡蛋清，在做面糊的过程中鸡蛋清可以放进冰箱冷藏比较有利于打发，打到有纹路并且碗底朝上不会有东西流出来就可以啦
- 第6步.
先倒入三分之一的鸡蛋清到面糊里翻拌军训，然后再倒入三分之一重复前面动作。最后把面糊全部倒入鸡蛋清的碗里翻拌
- 第7步.
电饭锅里刷一层食用油
- 第8步.
热锅一分钟
- 第9步.
倒入液体，会听到 滋 的声音(ง •̀_•́)ง，把锅拿出来震匀，让表面没有气泡
- 第10步.
盖上盖子，按 蛋糕 按钮。我的是自动四十分钟，好了之后闷五分钟就可以了。
- 第11步.
好了之后，如果倒不出来就用小刀沿着边沿刮一圈，这时候底部已经比较硬，可以用手去轻轻的把蛋糕边提起来，让蛋糕面和锅底分离，然后再倒出来
- 第12步.
松软又厚实！超级香╭(╯ε╰)╮我的糖放的适中，喜欢甜的可以多放，也可以选用黄油或者加入奶酪哦
