日本便当

日本便当的做法与步骤

1. 1.

   把鸡腿去皮去多余的脂肪，切成小片。

2. 2.

   把一半的灯笼椒切成跟鸡肉差不多大小的小块。然后串起来 最后灯笼椒跟鸡肉交叉串着

3. 3.

   把酱油 糖 蜂蜜 在小锅煮开 冒泡到有点稠了即可。如果有日式清酒 味霖 和日式酱油代替 效果更好 比例大概 1:1:2 随个人喜好。

4. 4.

   把调好的酱刷在鸡肉串上 等30分钟。 烤箱220度预热好后 烤10分钟 翻面上酱 再烤5-10分钟 烤熟且上色了即可

5. 5.

   土豆带皮水煮熟，冷了去皮放食品袋用擀面杖敲碎再擀几下 如果你喜欢碎点的土豆沙拉 就多擀直到你喜欢的程度。

6. 6.

   红萝卜水煮熟 切成小粒粒。玉米蒸熟剥成粒粒 或直接用罐装。青瓜切成粒粒。

7. 7.

   鸡蛋煮熟 捣碎。 把土豆泥 玉米粒 青瓜红萝卜粒粒 和鸡蛋 加盐 用勺子混匀 或者穿上一次性手套抓匀。在加奶黄酱混匀后即可。 冷冻下口感会更好。可以再加黑胡椒 味道会更佳。

8. 8.

   三文鱼用海盐和黑胡椒腌一下。平底锅放油，把三文鱼带皮的一边放下去煎至七成熟后在再翻面继续煎至全熟。

9. 9.

   把剩下的一半三色灯笼椒切长片。面粉加水调成浆状，把灯笼椒滚一圈沾上浆。用小锅热油后 下锅炸至浮出油面即可。

10. 10.

    把米饭煮熟用饭团模子做成三角形或是圆形的饭团。把紫菜片剪成你喜欢的形状给团子做发型。用青瓜剪成T型 紫菜剪出圆形做眼睛 V型做嘴巴 番茄酱做小酒窝装饰即可

11. 11.

    把香肠中间切六小段做章鱼腿。 用平底锅煎熟即可，香肠熟了 自动会变成小章鱼图案。

12. 12.

    组合各种就成便当啦。可以在饭中撒芝麻装饰。