制作豉汁,把豆豉泡到料酒里,抓碎豆豉
把蒜米,姜丝,蚝油,酱油,盐,豉汁,太白粉和排骨抓匀,腌制15分钟。
隔水蒸15分钟即可。
豆豉是我们家乡特产,我们平时使用豆豉习惯把豆豉泡在酒里,需要用的时候取出做菜格外香。
[湘菜]豆豉剁椒蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨蒜茸豆豉蒸排骨糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱(附豆豉蒸鱼豆豉排骨)